Фаст-фуды Британии снизят содержание соли в блюдах

Министр здравоохранения Великобритании Эндрю Лэнсли направил соответствующие письма ряду компаний, в числе которых McDonald´s, Mars, PepsiCo и Pizza Hut. Предлагаемые меры не являются законодательно обязательными, однако настоятельно рекомендуются к применению.

С сентября этого года ресторанам, кафе, пабам и точкам продажи еды на вынос рекомендовано приводить в меню количество калорий, которое содержится в том или ином блюде.

Кроме того, к 2012 году производителям продуктов питания надлежит снизить содержание соли в них таким образом, чтобы среднее потребления взрослым сократилось с 8,6 до шести граммов в день.

Также рекомендовано "раз и навсегда" к концу текущего года запретить использование искусственных транс-жиров при производстве продуктов питания.

Предлагаемые правительством меры уже приветствовали общественные организации, которые продвигают принципы здорового образа жизни среди британцев.