Четырехлиственный клевер и две большие буквы – М и С – одна из самых известных украинских торговых марок начала прошлого века. Как в Украине, так и в Европе. Именно под этой маркой многие покупатели узнали о высоком качестве масла с Западной Украины, которое до это они пренебрежительно называли «галицкий шмир». 
Все это о «Краевом Союзе молочников», который позже стал известен как «Маслосоюз». В самом начале «Маслосоюз» существовал как филия общества «Просвита». Именно в одном из сел Стрийского уезда в 1904 году начал действовать первый союз молочников. Организовали его представители местной интеллигенции и духовенства. Идеологи решили, что необходимо объединить крестьян-производителей молока, помочь им с заготовкой и сырья и сбытом продукции. Эту же корпоративную идею решили распространить на соседние села. Поговаривают, что и первый деньги на популяризацию идеи кооперации были выделены Греко-католичкой церковью.
Уроки истории: Когда галицкое масло диктовало моду Европе
11 февраля 2011, 16:04
