Украинцам придется давиться суши без соевого соуса

Пока никаких перебоев в снабжении ресторанов не отмечается, уверяют участники рынка. «Как ни странно это звучит, но  многие хед-офисы японских компаний находятся не в Японии. Так, хед-офисы японских компаний, с которыми мы работаем расположены в Америке, и в их работе ничего не поменялось за последние дни, - говорит Юлия  Бадритдинова, маркетинг директор  сети «Сушия». - Пока мы не ожидаем роста цен на составляющие блюд в связи с событиями в Японии». При этом она отметила, что соевый соус для ресторанов поставляется из Японии и эта позиция вызывает наибольшую тревогу. «Мы покупаем японский соевый соус, но сложно сказать пострадали ли производства наших поставщиков,  и как сейчас будет складываться ситуация», - говорит она.