Несмотря на рост культуры потребления кофе в зернах в Украине, продажи натурального кофе сместились в более низкий сегмент (6-10 грн. за чашку). Конкурировать с такими ценовыми предложениями барам, кафе и ресторанам очень сложно. Поэтому, в этих заведения общепита продажи кофе в зернах занимаютт не более 10%. А кофеманы перемещаются в фаст-фуды или довольствуются стаканчиками в кофейных автоматах и автокофейнях. Сами же кофейни переориентируются на новую товарную группу.
Кофе вывел украинцев на улицу
17 февраля 2011, 11:24