Как пишет The Daily Mail, фрукт Artocarpus altilis (плод хлебного дерева) во многом напоминает клубни картофеля. В Океании из него готовят половину всех блюд национальной кухни. Одного плода достаточно, чтобы обеспечить углеводами семью из 5 человек. Из плода можно делать муку. При этом плод хлебного дерева богат витаминами и минеральными веществами, в нем больше аминокислот, чем в сое. И это настоящее спасение для людей, не переносящих глютен.
За плодами хлебного дерева – будущее
8 июля 2014, 15:53
