Вегетарианцам предложат идеологически правильное мясо

Как пишет «Смачно» со ссылкой на likar.info, европейские ученые создали вегетарианское мясо. Заменитель мяса специалисты разработали в рамках проекта «LikeMeat». Инициатор этого проекта Флориан Уайльд из Института Фраунгофера рассказал, что производство нового продукта экологически безопасно. Растительный заменитель мяса, который планируют выпускать в промышленных масштабах, должен иметь длительный срок хранения и относительно низкую стоимость. В идеале продукт будет подходить не только вегетарианцам, но и аллергикам.