В чипсах, сгоревших тостах и детском питании нашли опасное вещество

Химическое вещество, содержащееся в кофе, чипсах, сгоревших тостах, крекерах и нескольких видах детского питания, было признано Европейским ведомством по безопасности пищевых продуктов канцерогенным, пишет The Daily Mail. Речь идет об акриламиде и его производных. С этим соединением чаще всего контактируют дети.