Ученые уже давно говорят о том, как полезно для здоровья употребление жирных кислот Омега-3, которые во множестве имеются в рыбе. Не так давно было доказано, что эти жирные кислоты улучшают у молодых людей время реакции, а также снижают уровень психической утомляемости, возникающей после выполнения тяжелых заданий.
Ученые из Университета Нортумбрии выяснили, что жирные кислоты Омега-3 увеличивают приток крови к мозгу, что очень важно для людей пожилых, так как это снижает опасность развития деменций. «Полученные нами доказательства позволяют предполагать, что регулярное употребление в пищу жирной рыбы может предотвратить ухудшение когнитивных способностей и развитие деменции, а механизм, за счет которого это достигается, и заключается в увеличение притока крови к мозгу», - полагает автор исследования доктор Филиппа Джексон.
В ближайшее время исследователи планируют провести исследование о воздействии жирных кислот Омега-3 на людей в возрасте 50 -70 лет.
Ученые: у любителей рыбы мозг работает лучше
26 октября 2011, 10:49
