В церковных книгах эту неделю называют сырной, уже нельзя есть мясо, но следующие семь дней еще разрешено употреблять сыр, молоко, яйца и масло. Обычай праздновать масленицу перенят от язычников - провожали зиму и встречали весну. Каждый день Масленицы имел название, согласно которому устраивались те или иные развлечения. Основной обрядовым кушаньем Масленицы в Украине были вареники с творогом, которые употреблялись с маслом или сметаной.
Последний день Масленицы (в этом году - 26 февраля) называется «Прощеное воскресенье». В этот день принято посещать родственников, друзей и знакомых, обменивались поцелуями, поклонами и просить прощения друг у друга, если обидели словами или поступками.
Сегодня начинается Масленица или сырная неделя
19 февраля 2012, 22:49
