Самое полезное оливковое масло непригодно для жарки, - ученые

Оливковое масло первого холодного отжима (Extra virgin) считается самым полезным, так как в нем содержится больше всего ценных для организма веществ. Поэтому многие диетологи советуют использовать его для приготовления всех продуктов. Однако ученые из Университета Порту в Португалии доказали: жарить на таком масле нет никакого смысла, пишет The Daily Mail.