Как пишет DNA India со ссылкой на исследование Андреаса Видмера из Университетского госпиталя Базеля, кухонная утварь и разделочные доски способствуют распространению мультирезистентных патогенов вроде E-coli. Об опасности ученый заговорил после того, как были собраны на анализ 268 разделочных досок (154 – из Университетского госпиталя, 114 - из частных домов), используемых для приготовления мясных и рыбных блюд. Анализ проводился до того, как доски мыли.
Кухонная утварь плодит бактерии, устойчивые к лекарствам
16 апреля 2014, 20:31
