В Китае с аукциона продадут самый старый сыр в мире

Стоимость эксклюзивного сыра составляет 2 040 китайских юаней за килограмм, передает Kedem.

Ивона Грган, менеджер компании, считает, что несмотря на то, что сыр в Китае не считается самостоятельным продуктом, а используется лишь в составе европейских блюд, например, пиццы, старый Битто будет быстро раскуплен молодыми гурманами, ценящими новые вкусовые впечатления.

Компания разослала образцы сыра нескольким ценителям и получила противоречивые отзывы. Выдержанный сыр показался китайским гурманам слишком острым, но в сочетании с вином или мёдом он получил высшие оценки.