Исследование: от плохого холестерина поможет полезное пиво

У людей, употреблявших пиво, риск болезней сердца был снижен на 31%. Результаты объяснил кардиолог Хасмукх Рават: «В пиве нет жира и клетчатки, зато есть некоторое количество белка. Также большинство сортов пива насыщены углеводами, калием, магнием и витаминами группы В, способными снижать концентрацию гомоцистеина, являющегося фактором риска болезни сердца».

Также в пиве содержатся антиоксиданты. Ученые предполагают, что они не дают отвердевать артериям, о чем говорит ряд изысканий. Кроме того пиво повышает концентрацию «полезного холестерина» на 12%.