Исследование: чувство сытости бессильно перед сладостями

Дело в том, что ради десерта мозг блокирует сигнал желудка о насыщении – и все ради получения удовольствия, сообщает «Ивона».

Руководитель Национального института по вопросам злоупотребления наркотиками из Мэриленда Нора Волкова отмечает, что чувство сытости – важнейший элемент системы питания – появляется в тот момент, когда желудок растягивается до определенного (у каждого человека он свой) размера. В этот момент химические и нервные сигналы сигнализируют мозгу, чтобы человек прекратил трапезу.

 Эта система нарушается в случае со сладостями. Большинство людей хочет съесть десерт, даже если на самом деле они голодны. Очевидно, что делается это исключительно ради удовольствия.

 Это приводит и к перееданию, и к растягиванию желудка, и к повышению аппетита. Поэтому если вы планируете съесть десерт, необходимо уменьшить объем основного блюда. В противном случае лишнего веса не избежать.