Даже просмотр изображений калорийной пищи провоцирует повышенный аппетит, считают ученые из Университета Южной Калифорнии в США. По их мнению, визуальный образ жирного и сладкого стимулирует центр управления аппетитом в головном мозге, сообщает «Здоровая Россия».
Группа исследователей изучила работу мозга 13 добровольцев, страдающих ожирением, при помощи функциональной магнитно-резонансной терапии.
Ученые провели две серии сканирования мозга, пока участники эксперимента смотрели на картинки, изображающие пищевые и непищевые продукты. Кроме того, добровольцам предложили оценить чувство голода, которое у них вызывали изображение.
Выяснилось, что просмотр картинок с изображением еды активирует область мозга, контролирующую аппетит. Фотографии высококалорийных продуктов значительно повышали ощущение голода и тягу к сладкой и соленой еде.
По мнению исследователей, мозг запоминает, как выглядит наиболее калорийная и привлекательная с точки зрения вкусовых качеств пища. В результате этого человек начинает бессознательно реагировать даже на ее изображение.
Худеющим не стоит даже смотреть на гамбургеры
11 июля 2012, 13:09
