Домашние соки и смузи оказались «полезными», как газировка

Поклонники здорового образа жизни считают, что в «самодельных» соках по сравнению с готовыми напитками заводского производства гораздо больше полезных веществ и намного меньше сахара. Однако, как предупреждают ученые из университета штата Северная Каролина (University of North Carolina), подобные представления верны лишь в отношении витаминов и микроэлементов, а что касается сахара, то ситуация с ним далеко не столь однозначна.