Что превращает полезное масло в яд, выяснили специалисты

Растительное масло, которое традиционно считается гораздо менее вредным, чем жиры животного происхождения, все же таит в себе ряд потенциально опасных для здоровья особенностей, говорят британские ученые, посвятившие свое последнее исследование вреду, которым сопровождается приготовление пищи на растительном масле, пишет «planet-today.ru».