Биологи сообщили о полной расшифровке генома картофеля. При помощи новых знаний ученые надеются улучшить пищевые качества данного овоща, а также сделать его менее требовательным в плане производства. «Картофель начал возделываться 7000 лет назад в Южной Америке, сейчас он распространился на все континенты, кроме Антарктики. Картофель - это самый важный в мировом масштабе овощ, объемы его потребления очень велики», - говорит Робин Буэлл, помощник профессора Государственного Университета штата Мичиган.
Расшифрован геном картошки
27 сентября 2009, 12:31
